GLOBALGAP es un organismo privado que establece normas voluntarias a través de las cuales se puede certificar productos agrícolas en todas partes del mundo. El objetivo es establecer una norma única de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), aplicable a diferentes productos y capaz de abarcar la globalidad de la producción agrícola.
Para los consumidores y distribuidores, el certificado GLOBALGAP es una garantía de que los alimentos cumplen con los niveles establecidos de calidad y seguridad, y de que se han elaborado siguiendo criterios de sostenibilidad ambiental, buenas prácticas, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los trabajadores.
En ASOPROABAJU recibimos nuestra 1ra certificación por el año 2019, y al día de hoy contamos con certificación: EU 834/2007 – EU 889/2008; USDA NOP; NORMATIVA GENERAL PARA PROMOVER Y REGULAR LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA – ECOLÓGICA – BIOLÓGICA EN EL ECUADOR; estas certificaciones nos permiten vender nuestro banano a los mercados europeo, americano y ecuatoriano. Los conceptos básicos que fomentamos para una agricultura orgánica son: el mantenimiento y mejora de la fertilidad del suelo, cero aplicaciones de productos químicos como pesticidas o fertilizantes, fomentar la biodiversidad en las fincas de los productores.
El Comercio Justo y la certificación Fairtrade representan una alternativa al comercio convencional y se basa en la cooperación entre productores y consumidores. Fairtrade ofrece a los productores un trato más justo y condiciones comerciales más provechosas. Esto les permite mejorar sus condiciones de vida y hacer planes de futuro. Para los consumidores, Fairtrade es una manera eficaz de reducir la pobreza a través de sus compras diarias.
La industria bananera es intensiva en mano de obra y exigente. El cambio climático y las enfermedades de las plantas amenazan los rendimientos, mientras que las grandes multinacionales ejercen una influencia considerable en un sector que requiere una infraestructura significativa para cosechar y transportar los frutos de maduración rápida. Los minoristas a menudo ofrecen grandes descuentos en plátanos, a veces vendiendo por debajo del costo para atraer clientes. Juntos, estos factores ponen a los productores de banano en un aprieto.
Fairtrade tiene como objetivo empoderar a los agricultores y trabajadores bananeros, y los consumidores que compran bananos Fairtrade desempeñan un papel clave: cuanto mayores son las ventas, más beneficios se acumulan para los productores.
A los productores de banano Fairtrade se les paga un Precio Mínimo Fairtrade que actúa como una red de seguridad crucial para los productores y una forma de construir su resiliencia en medio de las fluctuaciones del mercado. Fairtrade revisa este precio regularmente, en consulta con productores y comerciantes.
Los trabajadores de las plantaciones y los pequeños productores de banano también reciben una Prima Fairtrade, una suma adicional de dinero que los agricultores y trabajadores invierten en proyectos comerciales o comunitarios de su elección. Los trabajadores bananeros a menudo han utilizado la prima para mejorar sus viviendas, construir escuelas y clínicas, u ofrecer otros beneficios que consideran necesarios.
Los Criterios Fairtrade están diseñados para mejorar las condiciones de empleo y proteger los derechos de los trabajadores en las grandes plantaciones donde se cultiva la mayoría de los bananos de exportación.
El Salario Base Fairtrade, que entró en vigencia el 1 de julio de 2021, es un paso significativo hacia un salario digno para miles de trabajadores de plantaciones bananeras en todo el mundo, y las plantaciones también deben negociar un plan para progresar a un salario digno completo. Las empresas pueden pagar un diferencial de salario digno para cerrar aún más la brecha con un salario digno.
Para los pequeños agricultores, Fairtrade apoya a estos productores de banano para mejorar sus ingresos y su posición de negociación en las cadenas de suministro de banano que a menudo están dominadas por entidades más grandes.